topSyntages.gr

Συνταγές μαγειρικής για τα πιό νόστιμα φαγητά

Ετικέτα: σπλήνα

Μαγειρίτσα 2

Video / Βασίλης Καλλίδης / Εορταστικά / Κρεατικά / Κυρίως πιάτα / Μάγειρες - chef / Παραδοσιακή κουζίνα

Η κλασική μαγειρίτσα από τον Βασίλη Καλλίδη

Για να μην μας σκουρύνει η μαγειρίτσα προσθέτουμε τη σπλήνα(το σκούρο μέρος της συκωταριάς) λίγο πριν την αυγοκόψουμε. ΥΛΙΚΑ : 1 συκωταριά από αρνί 500 γραμμάρια...

κοκορέτσι 1

Κρεατικά / Κυρίως πιάτα

Κοκορέτσι

Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια (ή κατσικίσια) μαζί με τα έντερα 1 επιπλέον ολόκληρο συκώτι αρνίσιο ή κατσικίσιο καρδιά, πλεμόνι,σπλήνα και γλυκάδια αρνίσια με το πάχος...